fredag 30 mars 2012

Her er noen av våre fristelser

Alle våre kaker og kjeks er raw food. De er lagd uten gluten, melk, sukker og gjær. De er heller ikke stekt. Kjeksen er dehydrert, mens kakene er kjølt ned istedetfor å stekes


Vi har raw food kjeks i forskjellige smaker; linfrø og sjokolade; gulerot og kokos eller havrekjeks


Smoothie som lages ferst i det den bestilles. Lages kun på frukt og bær. Smoothien lages uten yougert, derimot har vi Lecithin i; som er bra for hukommelsen. http://www.helseogkost.no/nettbutikk/leveren_og_gallen/lecithin_granulat_fra_biosym
her kan du lese mer om Lecithin



Brownie, en kake klassiker


 Maca kake. Maca bekjemper sykdom og stress ved å produsere de hormonene som trengs utifra hver enkelt brukers behov. Les mer om maca her: http://rawganik.com/produkter/maca.html


En karamel drøm!!  


 Vi har en herlig salatbar der du kan blande din egen favoritt. Her kommer det til å variere litt fra dag til dag etter tilgjengelighet av varer og etter hva kjøkenet er i humør til å lage

 

Her er menyen vår




Her er vår lunsj meny. Den kan du komme og spise i restauranten eller ta med som take away. Det går også an å ringe inn bestillinger. Vi har også catering om det er ønskelig, da lages menyen utifra deres ønske i samarbeid med kokken.

måndag 26 mars 2012

Vi har åpnet!!!

Hei kjære alle

Da er vi i gang. Det er tredje uken vi begynner på nå. De siste ukene har gått utrolig fort. Men vi kost oss med masse positive gjester og har allerede fått gjengangere noe vi setter utrolig stor pris på!!!

Sånn ser det ut nå:
 Her er vår fantastiske salatbar!!
Foran vår lille butikk hylle, der har vi produkter fra Sana Bona, raw food brød og så har vi bønner og linser som er økologiske og pakket hos oss på kjøkkenet


  Dette er inngangen fra Markens, opp trappen og midt inn i lokalet til Tilstede


Her er den deilige sofa kroken, hvoe en kan kose seg med kaffe og kaker!! 


På den lilla veggen er menyen vår. Den forandrer seg litt fra dag til dag, med forskjellige smoothies, vegetar suppe, dagens fisk og desserter. Langs den grønne veggen kan man sitte med en god bok eller jobbe med pcen ettersom vi har wifi. Herifra ser du ned i Skipper gata 


Full fart på kjøkenet, og her ligger det hjemme bakte brødet til kjøling. Kjøkkenet er åpent inn i restauranten, noe som gjør at kokkene også er synlige og man kan følge med på hva de gjør


 Her er det en herlig liten krok med utsikt ned i Markens.


 Vi har en kokk som liker å komme ut i restauranten og prate gjestene.


 Salatbaren har mye spennende å by på. Du velger selv hvor mye du vil ha, eller om du kun ønsker å smake på de forskjellige tingene.


Her er utsalgs disken med kake monteret. Her finner du ferske raw food kaker og dehydrerte kjeks!!