Månadens råvare august: Grønnkål
Den er en robust supergrønnsak - det vil si - full av vitaminer, blant annet kalsium, jern, vitamin C. Den inneholder også massa mineraler, kostfiber, andre helsebringende plantestoffer - og er samtidig fattig på kalorier. Den er i familie med brokkoli, rosenkål, blomkål og vanlig kål. I tillegg troner grønnkål høyt oppe på listen over grønnsaker som virker forebyggende på flere typer kreft, og spesielt lungekreft. Selv om supergrønnsaken kan brukes på samme måte som spinat, inneholder den nesten dobbelt så mye av antikreftstoffet karotenoid slik som sin krusete bror.
Nu är den äntligen här! GRÖNKÅL. Som jag har väntat. Och en dag, påväg till jobbet mina två kvarter så så stod den där, grön och ståtlig. Tog inte många minuter innan jag hade köpt allt de hade med sig och beställt 6 gånger så mycket till dagen efter. Grönkål skulle på menyn. Alla i Kristiansand ska få äta grönkål!
 |
| I found yooooooou! |
 |
| Jag är oftast glad, men inte såhär glad :D |
 |
| WOHOOO! |
 |
| -Titta, här låg det ju ännu mer! |
 |
| Tora, kan du hålla i de här är du snäll? |
 |
| Påväg till restaurangen, happy happy happy!!! |
 |
| Vi fick många konstiga blickar på Markens :) |
 |
| Väl framme möttes vi av en förvånad Benjamin. |
 |
| Vackra vackra grönkål.. |
 |
| Kan man till exempel laga smoothie av. |
 |
| Men det tog inte lång tid innan han var lika happy som oss! |
 |
| Så vi laga lite grönkåls snacks.. |
 |
| "Spicy hot hit" och "Thyme, garlic & nutrional yeast" Nam nam nam |
 |
| Bättre än såhär blir det inte. |
